режим питания | цитаты

в рубрике «Ведическая кулинария»
02 October 2024

1054 Режим дня семейного человека

Проснувшись в брахма-мухурту, до рассвета, человек должен сосредоточиться на духовных и материальных обязанностях, которые ему предстоит выполнить в течение дня. Следуя заповедям священных писаний, утром нужно опорожнить кишечник в отведенном для этого месте, умыться, прополоскать рот, вымыть руки и другие части тела.

Омывшись свежей прохладной водой и надев чистую одежду, надо приступить к обязанностям, соответствующим своему сословию. В зависимости от самочувствия в полдень можно еще раз сделать омовение, после чего необходимо совершить обряд поклонения Господу и ритуальное подношение усопшим предкам.

Когда будет готов обед, часть его следует отложить для животных и для обездоленных. Затем нужно выйти на порог и ждать гостей. Если придут гости, их надо радушно встретить и накормить. Это должны быть не жители того же города, а нищие и голодные путники, которые пришли издалека и не имеют в этом городе родственников. При этом не стоит интересоваться их родословной. В первую очередь следует дать поесть безгрешному брахману.

Накормив затем членов своей семьи, прежде всего беременных женщин, детей и стариков, нужно, сев лицом на север или на восток, пообедать самому. Пища должна быть свежей, полезной и здоровой. Нельзя есть пищу, к которой притрагивались грешники. Питаться следует в одно и то же время, используя только чистую посуду.

Закончив трапезу, надо обратить свои помыслы к Господу. Затем, поборов в себе лень, нужно выполнить какую-нибудь легкую работу, а остаток дня надлежит посвятить чтению или обсуждению священных писаний.

На закате нужно с полной сосредоточенностью совершить предписанные для этого времени суток обряды, а потом, как и в обед, покормить гостей и поесть самому.

С наступлением ночи необходимо предоставить гостям место для отдыха. Спать надо в чистой постели головой на восток или юг, потому что сон головой на запад или север приводит к болезням.

Следует избегать неподобающего общения с женой, которое противоречит религиозным заповедям. Иначе говоря, если семьянин будет честно трудиться, чтобы содержать членов своей семьи, гостей и бездомных, соблюдая при этом заповеди священных писаний, предназначенные для поддержания чистоты тела и ума, его сердца никогда не коснется скверна греха.

14 May 2022

793 Духовная практика и умеренность в еде

Есть не запрещается, вы не обязаны голодать, об этом шастры не говорят. Чтобы поддерживать тело в здоровом состоянии, вы должны жить нормально, хорошо, чтобы не болеть. Дело в том, что человеческая форма жизни предназначена для того, чтобы мы продвигались и решили все проблемы своей жизни, поэтому это необходимо...

Бхагавад гита 4,21 говорит ... nirāśīr yata-cittātmā - Контроль. Я приму именно столько, сколько необходимо, не больше и не меньше. Управление читой, разумом, нужно управлять умом. nirāśīr yata-cittātmā tyakta-sarva-parigrahaḥ... parigrahaḥ означает без необходимости что-то накапливать, атьяхара. Шри Рупа Госвами дал определение тому, что убивает бхакти. Если вы хотите продвигаться в духовной жизни, бхакти йоге, вы должны избегать всего этого - атьяхара, есть больше, чем необходимо.

На самом деле мы не должны есть, пока не проголодаемся как следует – это значит правильное питание. Если вы проголодались, вы можете съесть любую пищу и почувствовать удовлетворение, не нужно есть просто по привычке. Вы должны, конечно есть регулярно, но мы не должны есть больше необходимого. Самый лучший принцип, если не чувствуете голода, не ешьте.

Если нет голода и в то же время нет аппетита и при этом мы едим, то это приводит к несварению, к расстройству кишечника. Зачем нам это делать? Поэтому это запрещается, атьяхара. Ахара значит «еда», есть больше необходимого, или также ахара означает «накапливать», накапливать больше необходимого.